用降温干冰冷却过程中要注意的问题，鲜的鱼类，蔬菜瓜果要放入塑料袋中进行间接冷却，以长时间保鲜，需要用布或报纸包裹干冰，这样长春干冰自身的升华速度会受到抑制，从而延长冷却时间。禁止用手触摸干冰及入口，由于会引起******，所以要用布或报纸等物品包裹后拿取，切割干冰时要从中间部切割。

禁止将干冰密封在瓶子等容器里，因为本溪干冰变成气体后体积会增大750倍，放入容器中密封会引起容器的爆裂。选择不同的干冰规格，不仅可以使其充分发挥自身的作用，而且还能节省成本费用。比如颗粒梅河口干冰可以用于制作烟雾效果，而运输降温则大多采用块状干冰等等。

不要将干冰储存在密封性能好、体积较小的容器内。辽阳干冰极易挥发产生比固体面积大1000倍的气体，对密封容器产生巨大的压力。******直接将哈尔滨干冰放置令其自然挥发，以免储放不当发生危险。如果一定要储存，较常用的办法是用干燥的保温瓶保存，保温瓶瓶胆和外瓶壁间有真空层隔热，四平干冰挥发产生的气体又可从瓶塞和瓶壁间的缝隙释放出去，使内部压力减小。